Czy sól himalajska jest zdrowsza od zwykłej?
Sól himalajska wygląda lepiej w młynku niż zwykła biała sól w papierowej torebce. Ma różowy kolor, ładnie prezentuje się na stole i często stoi na półce ze „zdrową żywnością”. Problem […]
Czy brązowy cukier jest zdrowszy od białego?
Cukier brązowy często wygrywa na półce jeszcze zanim trafi do koszyka. Wygląda mniej „przemysłowo”, pachnie karmelem, kojarzy się z melasą, wypiekami i czymś bliższym naturze. Problem w tym, że organizm […]
Czy margaryna jest zawsze gorsza od masła?
Masło wygrywa smakiem i prostotą. Margaryna często wygrywa profilem tłuszczowym. I tu zaczyna się problem, bo pytanie „co jest zdrowsze?” nie ma jednej odpowiedzi dla każdego domu, każdej kanapki i […]
Czy olej kokosowy to najzdrowszy tłuszcz do smażenia?
Olej kokosowy nadaje się do smażenia, ale z tego nie wynika, że jest najzdrowszym tłuszczem do codziennego używania. To rozróżnienie jest najważniejsze, bo w dyskusji o oleju kokosowym często miesza […]
Czy ciemne pieczywo zawsze jest pełnoziarniste?
Ciemna skórka, brązowy miękisz i kilka ziaren na wierzchu nie robią jeszcze z chleba produktu pełnoziarnistego. To jeden z najczęstszych błędów przy zakupie pieczywa: oceniamy bochenek oczami, a nie po […]
Czy bańki lekarskie leczą infekcje?
Z perspektywy medycyny opartej na faktach, czyli EBM — Evidence-Based Medicine, dowody na skuteczność baniek w leczeniu infekcji dróg oddechowych są słabe, niskiej jakości albo zbyt niejednoznaczne, żeby traktować je […]